viernes, 21 de agosto de 2009

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En estas elaboraciones se han empleado principalmente los productos canarios como pueden ser una gran variedad de papas, la miel, el gofio, el queso, el conejo, el pescado salado, el cochino negro con D.O La Palma, el mojo rojo palmero y el mojo de cilantro, todo esto acompañado de nuestros mejores vinos.

Todas estas elaboraciones fueron realizadas a la vista de los allí presente, tanto residentes de la zona, como aficionados y profecionales de la buena cocina y un gran número de turistas, que una vez finalizada cada demostración pudieron degustar estos exquisitos platos de forma gratuita.

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